Malheureusement, le terme d’éducation thérapeutique est encore bien souvent employé à mauvais escient et les offres les plus diverses fleurissent sous son nom. Le terrain des programmes alimentaires est particulièrement propice aux offres de prestations non qualifiées. Aussi est-il indispensable d’associer aussi tôt que possible des professionnel-le-s de la nutrition dans le suivi des maladies non transmissibles et chroniques, afin de garantir qu’une place importante soit accordée à l’éducation thérapeutique à l’autogestion.
Par l’association suisse des diététicien-ne-s ASDD
Les diététicien-ne-s ASDD travaillent et agissent selon le processus de soins en nutrition (PSN). Il s’agit d’un modèle de processus diététique qui se décline en une série d’étapes : évaluation nutritionnelle, diagnostic nutritionnel, planification de l’intervention nutritionnelle, réalisation de l’intervention, surveillance et évaluation. Cette procédure structurée permet aux personnes malades de surmonter et de gérer de façon plus autonome et plus responsable leur maladie ainsi que les difficultés qui l’accompagnent. Le PSN fait également office de guide structuré pour un suivi diététique d’usagers et de groupes d’usagers qui est à la fois global, fondé sur des preuves scientifiques et axé sur le résultat. Ce modèle permettra à l’avenir de comparer les pratiques en diététique au niveau national et international.
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